网络餐饮食品安全是群众身边不正之风和腐败问题集中整治的重要民生实事。今年以来，千阳县聚焦群众舌尖上的关切，紧盯外卖行业食品安全痛点难点，督促市场监管部门靶向排查风险隐患，压紧压实外卖平台监管和商户落实食品安全主体责任，推动线上线下协同治理，以严实监督守护群众“云端餐桌”安全。

紧盯源头管控，夯实行业治理根基。推动职能部门开展网络餐饮“清源亮证”专项行动，从严核查入网商户资质，约谈外卖平台督促落实审核巡查义务，组织98家入网餐饮经营户签订食品安全主体责任承诺书。健全制度体系，出台7项网络餐饮监管制度指引，补齐监管制度短板。整治期间累计自查自纠问题29个，移交问题线索3条，从准入关口防范无资质、超范围经营等风险，推动平台与商户把主体责任落到实处。

创新监管模式，线上线下同步发力。督促市场监管部门科技赋能，联合通信运营商出台扶持政策，推动57家网络餐饮商户接入“互联网+AI明厨亮灶”系统，实现后厨加工过程云端可看。拓宽社会监督渠道，选聘58名食品安全社会监督员、4名外卖骑手监督员，推行“随拍随发、全民督餐”监督模式。累计检查外卖商户503家次，排查问题210个，下达责令整改通知书22份，行政处罚8起，罚没款6647.9元。全域落实食安封签制度，发放封签1000余份，实现封签全覆盖。常态化开展“你点我检”活动11次，抽检食品290批次，其中网络餐饮7批次检测结果全部合格。

抓实重点整治，闭环化解风险隐患。推动职能部门靶向开展“核健康・严持证”“查生熟・严分区”等专项行动，针对从业人员健康、食材存放、冷链储存、票证台账、餐具消杀开展靶向整治，整改人员卫生不规范问题15处、生熟混存等问题25处。紧盯夜市、校园周边、节假日等关键节点强化监督检查，对拒不整改的经营主体依法立案查处。同步更新入网商户监管台账，比对核验83户平台在营店铺线下实际经营情况，结合3・15国际消费者权益日、食品安全宣传周开展多场次普法宣传，通过案例警示、上门宣讲引导商户合规经营，做到发现一处、整治一处、规范一片。