“今天吃饭的人怎么这么少啊”“投资发展部的人都出去招商了估计今天就在外面吃了吧，公司有个调研估计人也过不来了……”综保区的餐厅里偶有这样的现象出现，不仅造成了“舌尖上的浪费”，也对食堂工作人员备餐造成了困扰。

为深入贯彻落实“厉行节约、反对浪费”的工作要求，近日，综保区纪工委成立专项监督检查小组，对机关食堂安全与铺张浪费情况开展监督检查。

检查过程中，工作人员仔细查看食材的生产日期、保质期及储存条件，发现部分叶菜类蔬菜未按要求冷藏，存在变质风险；食品加工过程中部分食材边角料被大量丢弃；就餐过程中，通过观察就餐时段人员用餐情况，发现约30%的餐盘存在明显剩饭剩菜，餐饮浪费问题较为突出。

针对检查中发现的问题，纪检监察工委第一时间向综合部下发整改通知书，督促其迅速行动，综合部随即采取了一系列整改措施。

在宣传引导方面，除了在食堂显眼位置张贴“光盘行动” 标语外，还组织全体干部员工学习修订后的《党政机关厉行节约反对浪费条例》，并在工作群中转发了相关评论报道，不断夯实党员干部厉行节约、反对浪费的思想理念。

在菜品管理方面，食堂工作人员对每日菜品进行重新规划，通过问卷调查收集员工口味偏好，每周制定科学合理的菜单，确保菜品丰富且符合大众口味。此外，推出个性化服务，针对特殊饮食需求的人员提供专属餐食，推出半份菜、小份菜模式，既保证品类丰富，又不易造成浪费。

在菜量把控方面，建立部门外出活动报备制度，对于需要外出招商或因调研等活动不用餐的情况由相应部门专人提早向食堂报备。对于无法避免的食物盈余，采取低价购买模式，由单位员工自行购买带回，避免造成浪费。

一系列整改措施的落地实施，食堂餐饮浪费现象大幅减少，食材储存、加工等环节的不规范问题也得到有效解决。下一步，综保区纪工委将持续加大监督力度，建立长效监督机制，通过定期检查与不定期抽查相结合的方式开展“回头看”，巩固整改成果，让节约理念深入人心，让“光盘”成为常态。